Le système digestif est le refuge du microbiote intestinal. Ce dernier est constitué de micro-organismes vivants, notamment de bactéries, de levures et de champignons. De nombreux facteurs externes peuvent perturber le microbiote intestinal. La prise de médicaments, une alimentation déséquilibrée et un stress prolongé en font partie. C’est lors de ces déséquilibres que les prébiotiques et les probiotiques entrent en jeu. Différents d’un point de vue biologique, ils travaillent pourtant en symbiose pour protéger le système digestif.
Sommaire
Quel est le rôle des probiotiques ?
Les probiotiques désignent l’ensemble des bactéries, des levures et des virus qui vivent naturellement dans le microbiote intestinal. De nombreuses recherches le confirment : les bénéfices des probiotiques sur la santé et plus principalement sur le microbiote intestinal sont multiples. En voici quelques-uns :
- renforcement du système immunitaire
- réduction des risques de trouble intestinal (gaz, ballonnement, diarrhée…)
- renforcement de la muqueuse intestinale
- amélioration du transit intestinal
En plus de leurs actions antimicrobiennes et anticancéreuses, les probiotiques favorisent aussi le développement de bonnes bactéries. Ils vous aident notamment à faire face aux intolérances ainsi qu’aux allergies alimentaires. Vous pouvez par exemple prendre des compléments alimentaires pour constater les bénéfices des probiotiques sur la santé : ils se déclinent sous forme de gélules ou de liquide.
Autre alternative : optimiser votre consommation régulière d’aliments naturels riches en probiotiques. On en trouve principalement dans les aliments fermentés, c’est-à-dire les poissons fermentés et les produits laitiers fermentés (yaourt, fromage, kéfir…). Les probiotiques sont également présents dans : la choucroute, la sauce soja, le tofu ou le miso. Selon certaines études, les olives, les cornichons et le chocolat noir contiennent aussi une quantité importante de probiotiques.
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Les prébiotiques : quels sont les points essentiels à retenir ?
Les prébiotiques ne sont pas des organismes vivants. Ce sont des composés contenus dans votre alimentation. Plus concrètement, il s’agit de fibres non digestibles contenues dans les glucides alimentaires. Les prébiotiques servent de nourriture au microbiote intestinal. Par ailleurs, ils créent un environnement favorable à la multiplication de bonnes bactéries. Tel est notamment le cas des bifidobactéries. Une alimentation saine et variée, riche en fibres et en nutriments prébiotiques vous permet de prendre soin de votre microbiote intestinal. Ils sont particulièrement abondants dans des aliments spécifiques contenant des galacto-oligosaccharides (GOS), des fructo-oligosaccharides (FOS), de l’inuline et du lactulose.
Les prébiotiques se trouvent dans les aliments d’origine végétale ainsi que dans le lait maternel. Ils sont donc présents naturellement dans des produits laitiers fermentés, comme le yaourt, de nombreux fruits, comme les bananes, l’ananas, les fruits rouges et les pommes, les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricot rouge et noir, tomates, asperges, artichauts…), le miel, l’oignon, l’ail, les céréales, etc.
En plus de favoriser le développement des bonnes bactéries, les prébiotiques stimulent aussi la croissance des probiotiques. Les prébiotiques et les probiotiques agissent donc ensemble pour protéger le système digestif. Bien qu’ils soient complémentaires, les probiotiques sont des organismes vivants. Les prébiotiques, eux, sont un type de fibre alimentaire.